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<正> 我国的饮食文化渊源流长,有悠久的历史,在饮食习俗、烹调技术、花色品种上形成了具有浓厚民族特色的风格,强烈地体现了中华民族的文化气息。中国的餐饮业遍布全球,在国际上享有盛誉。
从标准化着手提高饮食行业服务质量
【摘 要】
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<正> 我国的饮食文化渊源流长,有悠久的历史,在饮食习俗、烹调技术、花色品种上形成了具有浓厚民族特色的风格,强烈地体现了中华民族的文化气息。中国的餐饮业遍布全球,在国
【机 构】
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陕西省技术监督局
【出 处】
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中国标准导报
【发表日期】
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1998年2期
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