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1.不要过量施用未腐熟的有机肥奠过量施用猪、牛、羊粪等有机肥,在分解过程中产生的氨气和亚硝酸气体会对蔬菜产生危害。如当氨气浓度超标时,黄瓜和番茄就会受害,最初叶片像被开水烫过一样,干燥后成褐色。亚硝酸浓度超标时,会使茄子、辣椒等敏感蔬菜受害,严重时叶片发白而枯死。大量使用没有充分腐熟的饼肥,局部容易产生高温和高浓度的氨及有机酸,容易烧根。