【摘 要】
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为了更快捷、更精确的测定啤酒发酵液中二氧化碳的含量,使用连续流动化学分析仪对已知样品进行了测定。在0.15 g/100 mL~0.75 g/100 mL浓度范围内,具有良好的线性关系（R=0.999
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
【基金项目】
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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目（NJ2010-12）, 四川理工学院科技项目（No.2010XJKRL002）
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为了更快捷、更精确的测定啤酒发酵液中二氧化碳的含量,使用连续流动化学分析仪对已知样品进行了测定。在0.15 g/100 mL~0.75 g/100 mL浓度范围内,具有良好的线性关系（R=0.999 95）和重现性（RSD范围为0.547%~1.078%）,空白加标回收率较准确（98.667%~101.333%）,并具有较低的检出限（0.005 mg/L）。因此该方法可作为一种批量、快速、准确、环境友好的检测方法应用于生产。
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