【摘 要】
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"武夷山不独以山水而奇,更以产茶之奇而奇".(陈宗懋<中国茶经>);而茶之奇又奇在"岩韵".岩韵,评茶术语之一,专用于描述乌龙茶的香气,以及品茶的韵味和特征.茶之为饮,首重风韵,
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"武夷山不独以山水而奇,更以产茶之奇而奇".(陈宗懋<中国茶经>);而茶之奇又奇在"岩韵".岩韵,评茶术语之一,专用于描述乌龙茶的香气,以及品茶的韵味和特征.茶之为饮,首重风韵,探韵寻趣,是茶道、茶艺不可或缺的部分;用以探索茶道茶艺的情趣.对岩茶韵味的解释,有人说得玄奥,让人难以捉摸.得茶细细品尝,也难解个中之味.当代书法家潘主澜说:"解得此中梁氏语,<归田琐记>却精详".实际不是难以捉摸,只要以掌握武夷岩茶的"
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