酵母在医药工业中的应用

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<正> 酵母(Saccharomyces Cerevisiae)与人们的日常生活密切相关,从下列几个方面阐述酵母在医药工业中的应用价值。 一、从酵母细胞中提取凝血质、麦角固醇和卵磷脂 酵母细胞中含有大量的凝血质,它通过凝血酶的作用使人体或动物血浆内可溶性的纤维蛋白原变成不可溶的纤维蛋白,加速血液的凝固从而达到凝血的目的,临床上广泛应用于内外科手术、妇产科、胃、痔、鼻出血等止血,是工厂保健室和家庭保健必备药品,从酵母细胞中提取凝血质,工艺简便,凝血性高,是凝血用品的理想资源。
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