大雪宜进补冬至大如年

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大雪是冬季的第三个节气.大雪标志着仲冬时节正式开始.与小雪一样,大雪也是反映气温与降水变化趋势的节气,此时天气更冷,降雪量也比小雪时更大了.rn大雪是进补的好时节,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于来年春季体内阳气的生发.俗话说“三九补一冬,来年无病痛”.大雪时节饮食上应选择富含蛋白质、维生素且易于消化的食物.
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早在1908年,美国剧作家伊斯雷尔·赞格威尔在他的戏剧中,就用了“大熔炉”一词来形容美国这个多民族、多文化的移民国家.今天,“大熔炉”这个词已经带着它的象征意义进入美国中小学生的课本.
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近年来,很多人晚上主食吃得很少,甚至不吃主食.特别是在晚上参加聚会、宴席的时候,一般要等最后才上主食,这时人们通常主食都吃得很少,因为前面大鱼大肉的菜肴,已经让人觉得很饱了.rn主食都是富含淀粉的食物,无论是大米、面粉,还是小米、玉米、大麦、荞麦、藜麦……哪个淀粉含量都达到70%以上.可以替代主食的薯类,如红薯、土豆、山药、芋头等,如果做成干粉,淀粉含量也达到70%以上,甚至可高达80%.
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关于乙型肝炎的治疗,很多人都听说过“乙肝病毒携带者不需要抗病毒治疗”的说法.这种说法是不是正确呢?rn“乙肝病毒携带者”的界定不简单rn实际上,“乙肝病毒携带者”的界定是非常严格的,无论是乙肝e抗原阳性还是阴性的病毒携带者,都需要患者肝功能ALT(谷丙转氨酶)和AST(谷草转氨酶)持续正常(1年内要连续随访3次,每次至少间隔3个月),同时肝脏穿刺活检肝内无明显炎症坏死或纤维化,才能认定为“病毒携带者”.因为相当比率的乙肝患者肝功能ALT与AST是正常的,但肝脏内仍然有炎症在持续损伤肝脏,肝病仍在悄悄进展,
中国作为茶叶的故乡,饮茶风俗历史悠久.唐代陆羽所著《茶经》言:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公.”茶叶这种经过加工炮制的草本植物,经沸水浸泡,不仅使饮品爽口、味道醇厚,还具有调节人体阴阳、促进健康、延年益寿的功效.古代典籍《难经》《黄帝内经》中也曾记载过茶叶治病的案例,现代药理学研究更是让我们对茶叶的功效有了进一步的了解.
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对于中国人来说,吃是头等大事,天上飞的、地上跑的、水里游的,都可以挖掘出数不尽的食材.今天我们特别介绍一种来自大海的美食,它不仅风味独特,而且营养丰富,还具有很好的药用价值,这就是海带.rn海带,别名昆布、江白菜,是一种大型可食用褐藻,因其生长在海水中、柔韧似带而得名,是一种重要的海生资源.rn海带的可食用部位是其长条扁平叶状体的部分,颜色为褐绿色,一般长1.5~3米,宽15~25厘米,最长可达6米,最宽可达50厘米.
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老年朋友最害怕的事情莫过于跌倒.因为跌倒后多会发生骨折,骨折之后导致的并发症让老人苦不堪言.那么,为什么看似一次不经意的跌倒就会导致骨折呢?原来,很大一部分的原因就是骨质疏松症.rn何为骨质疏松症rn骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨骼脆性增加和易发生骨折的全身性疾病,主要临床表现为腰背部疼痛、身高缩短、驼背、胸廓畸形以及骨折.骨折常见部位包括胸腰椎椎体以及桡骨远端和股骨近端.
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在人们的日常生活中,给孩子喂药时有些家长喜欢把药片捣碎、把胶囊掰开来吃,成年人用药也可能会因为各种原因将药品掰开、嚼碎或者溶解.这样做会不会影响药效甚至产生副作用呢?rn本刊今年第7期已刊文,由心内科临床药师介绍了心内科常用药中哪些药物能掰开服,哪些药物不能掰开.本期我们将给大家梳理一下呼吸系统常用口服的固体剂型,哪些药品能掰开服,哪些不建议掰甚至不能掰开服.
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