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石塔油酥烧饼
石塔油酥烧饼
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:greattomliu
【摘 要】
:
<正> 石塔油酥烧饼源于河北赵县,至今已有一百多年的历史.该品用料考究,制作精细,先烙后烤,成品色泽微黄,质地软酥,饼内层多而分明,咸香适口.石塔油酥烧饼在省内外享有盛誉,
【作 者】
:
张更秋
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1990年12期
【关键词】
:
油酥烧饼
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<正> 石塔油酥烧饼源于河北赵县,至今已有一百多年的历史.该品用料考究,制作精细,先烙后烤,成品色泽微黄,质地软酥,饼内层多而分明,咸香适口.石塔油酥烧饼在省内外享有盛誉,有“赵县城有三奇,石桥、烧饼、雪花梨”之说.
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