细菌性食物中毒

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细菌性食物中毒是食入被细菌及其毒素污染的食物所引起的急性中毒性疾病的统称,为了诊断和治疗的方便,细菌性食物中毒习惯上分传染性(食入活菌如沙门氏菌属、变形杆菌、副溶血性弧菌 Bacterial food poisoning is a general term for acute poisoning diseases caused by ingestion of food contaminated with bacteria and toxins. Bacterial food poisoning is often classified as contagious (for viable bacteria such as Salmonella, Proteus, Vibrio parahaemolyticus
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