【摘 要】
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采用序贯设计对以牛乳和豆乳为原料研制混合乳开菲尔的发酵条件进行了优化。首先应用部分析因设计对影响开菲尔发酵的牛乳与豆乳比例、酵母接种量、乳酸菌接种量、蔗糖添加量
【机 构】
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食品营养与安全省部共建教育部重点实验室
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采用序贯设计对以牛乳和豆乳为原料研制混合乳开菲尔的发酵条件进行了优化。首先应用部分析因设计对影响开菲尔发酵的牛乳与豆乳比例、酵母接种量、乳酸菌接种量、蔗糖添加量、发酵温度、发酵时间6个因子进行了分析,筛选出蔗糖添加量和发酵时间为显著因子,然后通过最陡爬坡设计逼近最大响应区域,应用中心复合设计法确定蔗糖添加量（x4）和发酵时间（x6）的最佳组合,最终得到混合乳开菲尔发酵的最优发酵条件为牛乳与豆乳比例为7∶3,酵母接种量为1.00×105 CFU/mL,乳酸菌接种量为1.00×107 CF
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新昌位于浙江东部山区,没有航运,不通铁路,是典型的资源小县。交通不便、资源匮乏,自然条件上毫无优势可言。然而,恰恰就是这个山区县,在过去的十多年间,完成了两次惊人的跨
[摘 要] 环京津贫困地区，既是京津地区天然的生态屏障，同时也是国家新一轮扶贫攻坚主战场之一。全区域所辖61个县市区中23个属于国定和省定贫困县，占37.7%。积极探索环京津地区绿色扶贫的新途径，对于改善区域生态环境、打造环京津地区新的发展增长极、推动京津冀协同发展具有重要意义。文章从环京津地区绿色扶贫的必要性入手，分析了其存在的困难和阻力，提出了绿色扶贫的基本路径。 [关键词] 贫困地区;绿色
新官上任，自古有题对联以明志的传统，留下不少佳话。 南宋有个叫余玠的人，任四川安抚制置使，兼有军政大权，他一到任，就在行署大门自题对联： 一柱擎天头势重 十年踏地脚跟牢 横批是“靠实功夫”。对联表明余玠肩负重任，脚踏实地，以十年为期，治安全蜀的决心和意志。余玠还设立招贤馆接待来访的各界人士，但因为事务繁忙，有时需要来访者略等，便在门上写了这样一副对联： 老子亦常来侍候 诸公聊复忍斯须
根据河北省的城镇化发展现状,分析了河北省城镇化建设与地方公共财政之间存在的突出矛盾,并对河北省新型城镇化建设发展提出了几点建议,以期能通过地方公共财政管理创新和市场经济投融资创新,不断推进河北省城镇化的可持续发展,促进河北省对接京津冀协同发展的大战略。
策划人语 党中央决定,2016年在全体党员中开展＂学党章党规、学系列讲话,做合格党员＂学习教育（简称＂两学一做＂）。这是面向全体党员深化党内教育的重要实践,是推动党内教育从＂关键少数
安徽省金寨县是中国工农红军第一县、全国第二大将军县，也是“将军班长”陈先瑞的出生地。陈先瑞（1914-1996），开国中将，中国人民解放军杰出的政治工作领导者和军事指挥员，曾四次转战陕南，为创建鄂豫陕革命根据地作出了重要贡献，被毛泽东誉为红军的“陕南王”。 “将军班长”横扫险阻 陈先瑞，出生于安徽省金寨县双河镇一个贫农家庭，家境贫寒，幼年给地主放牛，受尽欺凌。1929年，年仅15岁的陈先瑞参加
刘安世（1048～1125），今河北馆陶劉齐固村人，是北宋后期著名谏官，因为敢于向皇帝谏言而被称为“殿上虎”。 刘安世出身于书香门第，其父刘航官至太仆卿。1073年，刘安世以优异的成绩考上了进士。当时，读书人只要考上进士就会被朝廷授官，顺利走上仕途。但刘安世却拒绝了朝廷的任免，拜当时退居洛阳编撰《资治通鉴》的司马光为师，潜心修学。“燕赵多慷慨悲歌之士”，刘安世亦有其刚烈率真的一面，加上在司马光身
研究了超声波辅助提取月柿生理落果原花青素工艺。适宜工艺条件为：超声波功率150W、提取溶液乙醇体积分数70％、料液比（g：mL）1：12、提取时间15min、提取温度45℃。通过对9种大孔吸附
芦荟产业经历20多年的坎坷道路,已成为我国健康产业的重要组成部分。预计今年芦荟产业达120亿元以上。这是从今天在广东中山举行的中国芦荟产业发展研讨会暨2011年芦荟产业专