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幼儿园食堂是幼儿园管理工作的重要阵地．幼儿园食堂管理水平的高低和食品质量的好坏直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，也直接影响着幼儿教育事业的发展与兴衰。近几年。随着国家和政府对幼儿园建设的大力投入和扶持．新生幼儿园像雨后春笋般兴旺和发展起来．特别是在经历了非典、手足口及各种传染性疾病的肆虐后．加强对幼儿的饮食管理防止病从口人就显得更为重要。为此．我们把提高伙房人员素质．提高服务质量．提高管理水平．提高整体品位提到了一个很重要的位置上来，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。