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爬山虎色素的大孔树脂吸附、分离及理化性质研究
爬山虎色素的大孔树脂吸附、分离及理化性质研究
来源 :冷饮与速冻食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a82345678
【摘 要】
:
比较了6种不同型号的大孔树脂对爬山虎红色素的吸附能力,筛选其中最佳的HPD-600树脂作为爬山虎红色素的吸附和分离的树脂;用甲醇作为洗脱剂,洗脱效果较好;研究了食品中6种常
【作 者】
:
唐纯翼
董爱文
丁文
彭均辉
林桂艳
【机 构】
:
吉首大学张家界校区生物资源系
【出 处】
:
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
常见
HPD
分离
大孔树脂
效果
理化性质
研究
红色素
食品
爬山虎
Parthenocissus TricuspidatePlanch red pigme
【基金项目】
:
湖南省林产化工工程重点实验室基金
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比较了6种不同型号的大孔树脂对爬山虎红色素的吸附能力,筛选其中最佳的HPD-600树脂作为爬山虎红色素的吸附和分离的树脂;用甲醇作为洗脱剂,洗脱效果较好;研究了食品中6种常见的共存物、4种金属离子、氧化剂、温度及光等对爬山虎红色素稳定性的影响.
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