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近年来，我国农村推广应用沼气的速度日益加快，沼气发酵残留物的综合利用研究已在农业生产中获得了显著的生态效益和经济效益。2003—2006年我们在河南省周口市进行了黄金梨树施用沼肥的研究，取得了较为理想的效果，现总结如下。
1 沼肥的主要成分
沼肥即沼气的残留物，包括沼液和沼渣。沼肥中含有以下3种成分：第1种是农作物的营养物质，第2种是一些金属离子的微量元素，第3种是对动植物生长有调控作用和对某些病虫害有杀灭作用的物质。
第1种物质是发酵原料中大分子的有机物，被沼气微生物分解成可以被农作物直接吸收的氮、磷、钾等主要营养元素。沼渣含有机质36％～49％、腐殖酸10.3％～24.7％、全氮0.80％～1.65％、全磷0.39％～0.72％、全钾0.61％～1.30％。沼肥是在厌氧条件下形成的，营养成分散失少，肥效缓速兼备。
第2种物质原本存在于发酵原料之中，只是通过沼气发酵变成离子状态，沼液中含量最高的是钙，可达到0.02％；铁可达到0.001％，其他铜、锌、锰、钼等只有不到0.001％，它们的浓度不高，但可以渗透到细胞内，刺激动物、植物的生长和发育。
第3种物质相当复杂，已经测出的这类物质有氨基酸、生长素、赤霉索、纤维素、单糖、腐殖酸、不饱和脂肪酸、B族维生素和某些抗菌素类物质。它们参与了植株长大、开花到结果的整个过程。例如，赤霉素可以刺激种子提高发芽和作物的茎叶快速生长；生长素可有效地防止落花、落果、提高坐果率；某些核酸、单糖可增强作物的抗旱能力；游离氨基酸、不饱和脂肪酸可使作物在低温时免受冻害；某些维生素能增强农作物的抗病力。
此外沼肥能有效地改善土壤结构，调节土壤中水、肥、气、热状况，并能把土壤中难以被果树吸收的营养元素转化为可利用状态，促进果树正常生长发育。沼肥在厌氧发酵过程中，杀死了虫卵、草籽和有害病菌，是一种无虫卵、无草籽、无病菌的生物性绿色肥料。
2 沼肥在黄金梨上的使用方法
沼肥的营养功能，非常适合黄金梨生长需要，施沼肥种黄金梨，花芽分化好，甜度高，树势增强，能提高抗轮纹病、黑心病的能力，提高单产5％～15％，节省商品肥投资40％～60％。
具体施用方法：
(1)幼树生长季节，可1个月施1次沼肥，每次每株施沼液10千克，其中春梢肥每株应深施沼渣10千克。
(2)成年挂果树，以产定肥、基肥为主，按每生产1000千克鲜果需氮4.5千克、磷2千克、钾4.5千克要求计算(利用率40％)。
①基肥。占全年用量的80％，一般在初春梨树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3～4条放射沟。沟长30～80厘米，宽30厘米，深10厘米。每株施沼渣25～50千克，补充复合肥250克，施后覆土。
②花前肥。开花前10～15天，每株施沼液40～50千克加尿素50克，撒施。
③壮果肥。一般每年2次，1次在花后一个月，每株施沼渣20千克(或沼液50千克)，加复合肥100克，土施。第2次在花后1个月，用法用量同第1次，并根据树况树势，有所增减。
④还阳肥。一般在采果后进行，每株施沼液20千克，加入尿素50克。根部撒施，还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢、秋芽生长。
⑤叶面喷肥。取出沼液，滤掉沼渣取其清液作肥料，从初花期开始，结合保花保果，用喷雾器喷施果树叶面，7～10天1次，至叶落前为止。浓度：沼液1份加清水1份。喷沼肥时也可结合喷药同时进行，对药效和肥效均无影响。叶面喷施沼液有利于花芽分化，保花保果，果实增长快，光泽度好，成熟一致。商品果率提高等优点。
⑥沼液防治病虫害。经过厌氧发酵后的沼液中含有吲哚乙酸、赤霉素和较高容量的氨和铵盐。通常含量可在0.2％～0.3％，经常喷施沼液，可有效地提高梨树的抗轮纹病、黑心病的能力。用沼液直接喷施，可治蚜虫，10天1次，蚜虫高发期，连治2～3次。如果在沼液中加入1／1000～1／3000的灭扫利，杀虫卵效果尤为显著，且药效持续时间30天以上。
(作者联系电话：0394-8224548 13903949284)
五月果市冷热不均 洋水果被冷淡新鲜瓜受热捧
随着天气的转热，大量热带水果的上市让申城果市一片热闹，而樱桃和芒果等时令水果的降价，更是引发了市民尝鲜的热潮。身价陡降的樱桃成为市民购买的首选，西瓜等富含高水分的水果也受到热捧，而原本风光一时的洋水果则被打人“冷宫”。
记者在山华果品批发市场看到，除了大量的西瓜成为当仁不让的主力外，“樱桃一条街”又重新现身。一位做了多年樱桃生意的商贩告诉记者，其实今年的樱桃价格远没有去年好，以往这个时候一千克装的樱桃价格甚至高达140～180元，今年只有60～80元。记者从上海果品行业协会获悉，今年的樱桃价格开始就在百元每千克徘徊，随着天热后大量樱桃的涌入，价格直线跳水，不过这对市民来说确实是个好消息，每天市民吃掉的樱桃就高达100吨左右。
与樱桃热销相反，与樱桃齐名的水果桑椹却在市场上销声匿迹，记者从市果品行业协会获悉，在沪上将近130家水果批发市场中，只有极个别市场有少量上市。果品专家痛心地表示，因桑叶要养蚕不施农药，桑椹是真正的绿色食品，但是由于其难以储存运输，这一传统的水果已经沦为挑担小贩的专利，离市民越来越远。此外，随着高质量新鲜水果的上市，洋水果市场大量萎缩。而且进口水果通常是通过经销商或代理商从世界各地采购的，等于“转手买卖”，定价相比国内水果要贵得多，除了走亲访友买个“卖相”，已经被打入“冷宫”。
(据《中国农业信息网》)
1 沼肥的主要成分
沼肥即沼气的残留物，包括沼液和沼渣。沼肥中含有以下3种成分：第1种是农作物的营养物质，第2种是一些金属离子的微量元素，第3种是对动植物生长有调控作用和对某些病虫害有杀灭作用的物质。
第1种物质是发酵原料中大分子的有机物，被沼气微生物分解成可以被农作物直接吸收的氮、磷、钾等主要营养元素。沼渣含有机质36％～49％、腐殖酸10.3％～24.7％、全氮0.80％～1.65％、全磷0.39％～0.72％、全钾0.61％～1.30％。沼肥是在厌氧条件下形成的，营养成分散失少，肥效缓速兼备。
第2种物质原本存在于发酵原料之中，只是通过沼气发酵变成离子状态，沼液中含量最高的是钙，可达到0.02％；铁可达到0.001％，其他铜、锌、锰、钼等只有不到0.001％，它们的浓度不高，但可以渗透到细胞内，刺激动物、植物的生长和发育。
第3种物质相当复杂，已经测出的这类物质有氨基酸、生长素、赤霉索、纤维素、单糖、腐殖酸、不饱和脂肪酸、B族维生素和某些抗菌素类物质。它们参与了植株长大、开花到结果的整个过程。例如，赤霉素可以刺激种子提高发芽和作物的茎叶快速生长；生长素可有效地防止落花、落果、提高坐果率；某些核酸、单糖可增强作物的抗旱能力；游离氨基酸、不饱和脂肪酸可使作物在低温时免受冻害；某些维生素能增强农作物的抗病力。
此外沼肥能有效地改善土壤结构，调节土壤中水、肥、气、热状况，并能把土壤中难以被果树吸收的营养元素转化为可利用状态，促进果树正常生长发育。沼肥在厌氧发酵过程中，杀死了虫卵、草籽和有害病菌，是一种无虫卵、无草籽、无病菌的生物性绿色肥料。
2 沼肥在黄金梨上的使用方法
沼肥的营养功能，非常适合黄金梨生长需要，施沼肥种黄金梨，花芽分化好，甜度高，树势增强，能提高抗轮纹病、黑心病的能力，提高单产5％～15％，节省商品肥投资40％～60％。
具体施用方法：
(1)幼树生长季节，可1个月施1次沼肥，每次每株施沼液10千克，其中春梢肥每株应深施沼渣10千克。
(2)成年挂果树，以产定肥、基肥为主，按每生产1000千克鲜果需氮4.5千克、磷2千克、钾4.5千克要求计算(利用率40％)。
①基肥。占全年用量的80％，一般在初春梨树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3～4条放射沟。沟长30～80厘米，宽30厘米，深10厘米。每株施沼渣25～50千克，补充复合肥250克，施后覆土。
②花前肥。开花前10～15天，每株施沼液40～50千克加尿素50克，撒施。
③壮果肥。一般每年2次，1次在花后一个月，每株施沼渣20千克(或沼液50千克)，加复合肥100克，土施。第2次在花后1个月，用法用量同第1次，并根据树况树势，有所增减。
④还阳肥。一般在采果后进行，每株施沼液20千克，加入尿素50克。根部撒施，还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢、秋芽生长。
⑤叶面喷肥。取出沼液，滤掉沼渣取其清液作肥料，从初花期开始，结合保花保果，用喷雾器喷施果树叶面，7～10天1次，至叶落前为止。浓度：沼液1份加清水1份。喷沼肥时也可结合喷药同时进行，对药效和肥效均无影响。叶面喷施沼液有利于花芽分化，保花保果，果实增长快，光泽度好，成熟一致。商品果率提高等优点。
⑥沼液防治病虫害。经过厌氧发酵后的沼液中含有吲哚乙酸、赤霉素和较高容量的氨和铵盐。通常含量可在0.2％～0.3％，经常喷施沼液，可有效地提高梨树的抗轮纹病、黑心病的能力。用沼液直接喷施，可治蚜虫，10天1次，蚜虫高发期，连治2～3次。如果在沼液中加入1／1000～1／3000的灭扫利，杀虫卵效果尤为显著，且药效持续时间30天以上。
(作者联系电话：0394-8224548 13903949284)
五月果市冷热不均 洋水果被冷淡新鲜瓜受热捧
随着天气的转热，大量热带水果的上市让申城果市一片热闹，而樱桃和芒果等时令水果的降价，更是引发了市民尝鲜的热潮。身价陡降的樱桃成为市民购买的首选，西瓜等富含高水分的水果也受到热捧，而原本风光一时的洋水果则被打人“冷宫”。
记者在山华果品批发市场看到，除了大量的西瓜成为当仁不让的主力外，“樱桃一条街”又重新现身。一位做了多年樱桃生意的商贩告诉记者，其实今年的樱桃价格远没有去年好，以往这个时候一千克装的樱桃价格甚至高达140～180元，今年只有60～80元。记者从上海果品行业协会获悉，今年的樱桃价格开始就在百元每千克徘徊，随着天热后大量樱桃的涌入，价格直线跳水，不过这对市民来说确实是个好消息，每天市民吃掉的樱桃就高达100吨左右。
与樱桃热销相反，与樱桃齐名的水果桑椹却在市场上销声匿迹，记者从市果品行业协会获悉，在沪上将近130家水果批发市场中，只有极个别市场有少量上市。果品专家痛心地表示，因桑叶要养蚕不施农药，桑椹是真正的绿色食品，但是由于其难以储存运输，这一传统的水果已经沦为挑担小贩的专利，离市民越来越远。此外，随着高质量新鲜水果的上市，洋水果市场大量萎缩。而且进口水果通常是通过经销商或代理商从世界各地采购的，等于“转手买卖”，定价相比国内水果要贵得多，除了走亲访友买个“卖相”，已经被打入“冷宫”。
(据《中国农业信息网》)