【摘 要】
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以树干毕赤酵母(Pichia stipitis)为发酵菌株,利用海藻酸锰凝胶代替海藻酸钙,固定化酵母使用寿命明显增加.采用混合糖60 g/L(50%葡萄糖、50%木糖)为发酵底物,以250 mL三角瓶
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(39970597)
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以树干毕赤酵母(Pichia stipitis)为发酵菌株,利用海藻酸锰凝胶代替海藻酸钙,固定化酵母使用寿命明显增加.采用混合糖60 g/L(50%葡萄糖、50%木糖)为发酵底物,以250 mL三角瓶为反应器,在35℃、150 r/min、pH 5.0条件下,振荡发酵.结果表明,海藻酸锰树干毕赤固定化增殖酵母细胞能使戊糖和己糖同步发酵,海藻酸锰凝胶耐磷酸盐能力是海藻酸钙凝胶的3倍,海藻酸锰固定化树干毕赤酵母细胞乙醇发酵42 d,固定化细胞稳定,总糖利用率为95.8%,乙醇得率为理论得率的92.3%,发酵稳
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