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根据现有文献记载，对于竹子的利用最早起源于中国。早在商代，人们就开始用竹子制造书简和编竹器，汉代用竹建造宫殿，晋代用竹造纸。宋代大文豪苏东坡对竹子在日常生活中的作用进行了高度的概括：“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，煲者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋……”人们一方面被竹子挺拔秀逸，超凡脱俗的外表所吸引，另一方面也因为它虚心、有节、坚韧的特性，而把它当作一种高尚人格的象征，将之与松、梅一起，并称为“岁寒三友”。