低血压临床上是指收缩压低于100毫米汞柱，发病率为4％左右，老年人中占10％以上。慢性低血压可分为体质性低血压、体位性低血压和继发性低血压三种，主要表现为：头晕、头痛、食欲不振、易疲劳、面色苍白、晕车、晕船等。严重者可出现直立性眩晕、心悸、四肢发冷、呼吸困难，甚至昏厥。中医认为是气血亏虚、脾肾阳虚、肝肾两虚等所致。药膳对各种类型的低血压均有良好的防治效果。
　　
　　天枣银耳炖羊肉
　　
　　原料：大枣10枚，银耳、龙眼肉各30克，羊肉300克，生姜6克，黄酒50毫升，食盐、味精各少许。
　　制法：羊肉洗净切块，大枣去核洗净，银耳用水浸发洗净和龙眼肉一起放入砂锅内，加水适量和黄酒、盐、姜片，先用武火烧沸，再用文火煨至羊肉熟透即可。
　　功效：补血温阳，益气健脾。
　　用法：佐餐，每日分2－3次食，连食一周。
　　应用：适用于气血亏虚型低血压。
　　
　　山药枸杞炖牛肉
　　
　　原料：山药30克，枸杞子，龙眼肉各20克，牛肉300克，食盐、黄酒，味精各少许。
　　制法：山药、枸杞子、龙眼肉洗净，牛肉洗净切片共入锅内，先用武火煮沸，再用文火煨至牛肉熟烂，加盐、酒、味精即可。
　　功效：滋阴健脾，补气益血。
　　用法：佐餐，食肉饮汤，连食5－7天。
　　应用：适用于气血亏虚型低血压。
　　
　　栗子蒸鸡
　　
　　原料：栗子150克，母鸡1只，黄酒100毫升，盐、生姜片适量。
　　制法：栗子去壳；母鸡宰杀后去毛及内脏，切成小块；将栗子和鸡肉共装入盆内，加上黄酒、盐和姜片，上锅隔水蒸至鸡肉熟透即可。
　　功效：健脾补肾，温中益气，活血止血。
　　用法：佐餐，分2－3次食完，连食7－15天。
　　应用：适用于脾肾阳虚型低血压。
　　
　　菠萝炒鸡肉
　　
　　原料：菠萝250克，鸡肉60克，胡椒粉、食油、盐各适量。
　　制法；菠萝与鸡肉切成片，放入油锅内，加胡椒粉、食油、盐适量，炒熟吃。
　　功效：健脾益气，升血压。
　　用法：每日1次或隔日1次，连食5－7次。
　　应用：适用于低血压出现头晕。
　　
　　桂香扒鸡
　　
　　原料：桂皮、丁香各15克，仔鸡1只，白酒50克，豆油150毫升。葱、蒜各10克，精盐、白糖各15克。
　　制法：仔鸡宰杀去毛和内脏，放入水里泡20分钟后捞出。锅里放油烧热时，把鸡及桂皮、丁香放入锅内炒到半熟，再放入白酒炸至火红色，加水适量，再置入葱、蒜、精盐、白糖，慢火煮5分钟，煮熟透即成。
　　功效：温肾补阳，祛寒止痛。
　　用法：佐餐食，隔日1次，连食5－7次。
　　应用；适用于低血压，肢冷脉微者。
　　
　　肉桂五香鱼
　　
　　原料：肉桂20克，鲫鱼250克，葱、姜、蒜各10克，酱油25毫升，白糖15克，味精10克，醋20毫升，花椒面10克，芝麻油25毫升，豆油50毫升，香菜10克。
　　制法：将鲫鱼去鳞和鳃，剖腹去内脏，洗净；葱、姜切末；蒜切片；香菜切段。把鲫鱼两面划成斜刀口，用酱油、花椒面抹上，然后下锅油炸，炸好捞出，放入用酱油，味精、花椒面、肉桂、醋、葱、姜、蒜拌好的汁水里，卤20分钟，上盘，撒上香菜，淋上麻油即成。
　　功效：温肾补阳，祛寒止痛。
　　用法：佐餐适量食，可常食。
　　应用：适用于虚寒型低血压。
　　
　　紫河车鱼冻
　　
　　原料：紫河车30克，鱼500克，肉皮50克，酱油25毫升，精盐10克，白糖25克，花椒15克，葱，姜各10克，味精25克。
　　制法：紫河车研粉，与肉皮放入锅内，加调料和1500毫升清水，煮2小时，再加入净鱼肉，再煮至鱼肉熟烂，去肉皮，其余盛于盘中待凉即成。
　　功效：补气养血益精。
　　用法：佐餐用，连食10天左右。
　　应用：适宜于体虚气弱者。