【摘 要】
：
虾是可以经常食用的一种动物性食物，富含优质蛋白质、矿物质锌元素、钙元素等营养物质，吸收率较高且味道鲜美，在海鲜类食品当中名列前茅。但如何健康食用，也是有讲究的。 哪些人不要吃蝦？ 一、对虾过敏的人群： 如果您对虾过敏，请您拒绝食用虾子，避免出现长红疹子等过敏症状。 二、患有肾脏疾病的人群（少吃）： 如果您患有肾脏相关疾病，请您减少虾的摄入量，避免由于蛋白质摄入过量增加肾脏的负担
论文部分内容阅读
虾是可以经常食用的一种动物性食物，富含优质蛋白质、矿物质锌元素、钙元素等营养物质，吸收率较高且味道鲜美，在海鲜类食品当中名列前茅。但如何健康食用，也是有讲究的。
哪些人不要吃蝦？
一、对虾过敏的人群：
如果您对虾过敏，请您拒绝食用虾子，避免出现长红疹子等过敏症状。
二、患有肾脏疾病的人群（少吃）：
如果您患有肾脏相关疾病，请您减少虾的摄入量，避免由于蛋白质摄入过量增加肾脏的负担。
吃虾注意事项：
虾虽美味，仍需适量为之，《中国居民膳食指南 2016》中推荐，每周摄入水产品应达到 280～525g。
很多人说虾背上的虾线有毒不能食用，其实则不然，虾线中黑色的东西只是肠道内残留的便便，并没有想的那样糟糕。
虾线不吃最好，就算吃也没有问题，因为经过了烹调加热之后，虾线里的细菌会被高温杀灭，相对而言是安全的物质，只是会影响口感而已。
（摘自《生活报》）
其他文献
在2019年6月刚刚结束的第五十三届巴黎航展上，中国航空工业集团公司携歼-31最新版本模型参展，大家刚一看到这一新模型就有一种感觉：歼-31似乎变得越来越“胖”了，这是怎么回事？ 早期的歼-31 1.0技术验证机和1.0模型上，我们可以看出歼-31是一款厚薄适中，比F-35明显要轻巧许多的中型战机，当时它的目标是要利用无须兼顾三种不同型号需求的优势，在机体上追求更轻、飞行性能上追求更灵活、在完
前段时间，云南省公布了《2018年省财政奖补支持的特色小镇名单》，有15个特色小镇获得了云南省财政1.5亿元的奖补支持。但文山的八宝壮乡特色小镇等6个特色小镇，被淘汰出创建名单，而且被收回了1000万元的启动资金。 特色小镇的初衷，是要建成生产、生活、生态相融合的城乡一体化功能聚集区。这种创新为增强城镇发展能力、挖掘优势资源、壮大特色产业、统筹城乡发展提供了新的思路。初衷虽好，但到了实践层面，
以色列研究人員宣布，他们利用患者细胞和生物材料，首次成功设计和打印出充满细胞、血管并有心室和心房的“完整”心脏。此前打印出的心脏结构只是无血管的简单组织。 具体过程是，首先从患者身上取得脂肪组织，然后将其中的细胞分离出来。这些细胞被重新编程为多能干细胞后，能分化出心脏细胞或内皮细胞。接下来，将胶原蛋白和糖蛋白等细胞外基质（ECM）加工成个性化的水凝胶，将分化的细胞与其混合，用于打印具有患者特异
暑热会带来发热、呕吐、腹泻、脾虚乏力、食少、肢肿、带下等不适，为缓解这些症状，推荐常喝健脾和中、化湿消暑的白扁豆粥。 方法 取白扁豆10克、大米50克、白糖適量;将白扁豆、大米择洗干净，白扁豆研细，同放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日一剂，连续5～10天。 白扁豆又名藤豆、蛾眉豆，为豆科植物扁豆的种子，我国南北各地均有栽培。《千金方》中单用本品用水煎服，或者与荷
你能想象嗎，全球海洋深处竟然潜伏着接近20万种未知病毒！ 近日，一个国际研究小组完成了有史以来第一次全球海洋病毒生态多样性调查。他们鉴别了近20万种海洋病毒物种——这一数量远远超过此前得出的结果，并从培养的病毒中获得约2000个基因组。这些数量惊人的病毒存在于全球5个不同的生态区，其中包括北极和南极洲深层海洋，以及3个温带和热带深层海洋。 最新发现的病毒多数对人类无害，但可以感染鲸和鱼类等
乐山跷脚牛肉是乐山的国家级非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。跷脚牛肉不但味道鲜美，汤汁醇厚，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。 相传，在清末，民不聊生，贫病交加。当时在乐山有位擅长中草药、精通医术的罗老中医，怀着济世救人之心，在樂山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往的行人。其间，他看到一些大户人家把牛杂、肠子、牛肚、羊肚之类的食材扔到河里，觉得很可惜
学习前稍微运动一下也许能提高学习效率，增强学习效果。美国一项新研究发现，短期运动能直接增强一种基因的功能，这种基因可以增强大脑海马体中神经元间的连接，而海马体是大脑中主要负责学习和记忆的部位。 此前对动物和人的研究表明，经常锻炼可以促进大脑整体健康，但其中的具体机制尚不清楚，且这些研究主要针对长期运动对身体的影响。为了专门研究单次锻炼对大脑的益处，美国俄勒冈卫生科学大学领衔的一个研究小组把平时
经常有患者问：“我一直很喜欢吃水果蔬菜，应该不会缺乏维生素，但还经常口腔溃疡，这是为什么呢？” 口腔溃疡的发生与许多因素相关，如心理压力大、精神紧张、情绪波动大、睡眠质量不佳，这些均能引起植物神经功能失调，内分泌紊乱，导致机体内环境失衡，口腔内细胞免疫力下降，口腔溃疡便会不请自来。另外，当身体内缺少锌、铁、叶酸、维生素B12、维生素B1时，免疫力同样会下降，这也是引发口腔溃疡的导火索。当消化系
炎炎夏日，可乐成为很多人喜爱的饮料。可近期关于可乐的谣言也很多。记者就此采访了相关专家。 谣言一 可乐腐蚀性很强，能溶解一条鱼 此次被疯传的“可乐腐蚀整条鱼”的视频其实几年前就流传过。专家表示，这种“实验”乍看有些惊人，但其中的科学原理并不复杂。北京市营养学会理事顾中一告诉记者，鱼“溶解”是腐败变质的过程，“元凶”是细菌，而不是可乐。“因为可乐中有很多糖，在这种封闭的有大量水且非无菌的
现年76岁的叶平和78岁的妻子陈少云，多年来一直坚持照顾母亲李云灿。母亲行动不便以来，身为儿子的叶平24小时陪护，儿媳负责做好可口的饭菜，悉心照料。目前，母亲已百岁高龄，令人艳羡。近日，记者在重庆南岸某小区散步时，偶遇了叶平和他母亲李云灿。叶平手里拿着蒲扇和凳子，注意力一直在李云灿身上。 叶平戴着眼镜，稀疏的胡子已经花白;李云灿满头银发，走路有些“不稳”，深一脚浅一脚的。从外形看，他们年龄