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职业教育是为就业服务的教育,应把培养实用型人才作为教学的主要目标。旅游服务英语课程是职业中专饭店服务与管理专业的一门主要专业课,要求学生在掌握专业知识的基础上,能熟练运用英语进行交际对话。目前,学生对英语学习缺乏兴趣、课堂上羞于开口等问题普通存在。因此,增强学生学习主动性,激发学生学习动机,发展学生学习能力,应该是每一位英语教师不断探索的课题。