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期刊论文
鲜食青椒果实生理
鲜食青椒果实生理
来源 :辣椒杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tataba56
【摘 要】
:
辣椒素是在胎座组织中合成.在谢花后30~40d之间,果腔内的乙烯(气体)浓度与日俱增,CO2的排出量也是同一趋向.至于采收后保鲜贮存的实(适)用温度为10℃~15℃.
【作 者】
:
刘文明
安志信
【机 构】
:
天津市科润蔬菜研究所
【出 处】
:
辣椒杂志
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
辣椒
乙烯
保鲜适温
果实生理
青椒
鲜食
保鲜贮存
辣椒素
排出量
CO2
green pepper ethene temperature for fresh
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辣椒素是在胎座组织中合成.在谢花后30~40d之间,果腔内的乙烯(气体)浓度与日俱增,CO2的排出量也是同一趋向.至于采收后保鲜贮存的实(适)用温度为10℃~15℃.
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