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说到各国使用天然药物治疗疾病,想到美国人艾尔·敏德尔的一本关于植物药的书——《药草保健圣典》。艾尔·敏德尔1980年在美国取得营养学博士学位,为美国国家注册药剂师及草药专家,现在是全美维生素连锁店的所有人,洛杉矶西太平洋大学的营养教授,同时也是国际临床营养学会、美国药剂师协会、美国营养学会的理事,国立健康财团法人。