已经获得12项国家发明专利、33项专利授权的四川广安市发明家曹军建，发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。近年来他专事蛋制品发明，申请了多项发明专利，被人称作捣蛋王。
　　近年来，他结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术，发明了矿化盐皮蛋，增加了有益于人体的矿物质，使得盐皮蛋既美味又营养，嫩香有弹性，蛋黄砂酥，一枚禽蛋，多种美味，无铅工艺生产，既没有盐蛋那么咸，又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产，只需6至8天就可上市，可在家生产或开店或办厂，兼职专职都可以，投资可大可小。销售渠道是批发给市场上的商贩、餐馆或批零兼营，经过防腐处理后批发给副食店、超市等，市场异常广阔。生产只需10多只塑料箱、加热锅、包装机及配料，设备总投资几千元，每天可生产3000个矿化盐皮蛋。小规模生产每月纯利可达2万元。
　　奇香烤蛋是曹先生又一重大创新发明，整蛋烤制，蛋壳完整，清洁卫生，香气四溢，蛋清筋道呈咖啡色，咀嚼特别有味，越嚼越香，蛋黄特别砂香，风味独特，蛋清比美肉食，细品慢嚼，回味无穷，而且经过烤制的蛋胆固醇降低，经过高温烤制后没有任何病菌，比盐皮蛋、松花蛋、咸蛋、乡巴佬蛋等都有质的飞跃。生产先经腌制再经特殊工艺烤制而成。该项目可在家做，也可开店、办厂或流动现烤现卖，市场巨大，利润丰厚。
　　矿化盐皮蛋和奇香烤蛋均已申请国家专利并通过国家质监局质检。为表真诚，曹先生欢迎创业者先试购矿化盐皮蛋腌制粉一小袋，免费教你制作技术，自己在家生产出成品叫众人品尝，觉得理想再投资办厂。同时可以一同邮购奇香烤蛋让家人朋友品尝后做出决定。学习技术的同时一并传授香盐蛋、特香卤蛋可一起办厂。此外还有无铅腌制水晶皮蛋，色美味好成本低。