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在克罗恩病(Crohn disease,CD)的治疗过程中,经常需要外科干预,尤其随着病程的延长,手术率逐渐增高.有文献报道,确诊CD后20年内,有约80%的患者需要手术治疗[1].CD手术难点不在操作技术,而在于围手术期处理.在CD漫长的病程中,因腹痛等原因限制饮食摄入、发热或感染及消化道病变导致营养消耗增加、某些治疗药物(如5-氨基水杨酸)可能导致食欲下降或蛋白质合成减少和消耗增加(如糖皮质激素)等原因,多数患者合并有营养不良。