一起食用未煮熟豆浆引起的食物中毒

来源 :解放军预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yczcjlk
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1996年 6月 17日 ,某军校发生一起因食用未煮熟豆浆引起的集体食物中毒。调查情况报告如下。1 发病情况   6月 17日 ,该校学员食堂 50 1人就早餐。餐后 10~ 30min ,共有 399人出现消化道症状 ,其中有 78人恶心、呕吐、头晕、腹胀、腹泻 (水样便 ) ,另外 32 1人感胃部不 June 17, 1996, a military school due to eating uncooked milk caused by collective food poisoning. The investigation report is as follows. An incidence of June 17, the school students canteen 50 1 breakfast. A total of 399 patients experienced gastrointestinal symptoms 10 to 30 minutes postprandially, of whom 78 were nauseous, vomiting, dizziness, bloating, diarrhea (watery stools), and another 32 were not feeling stomach
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