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优选上等宁夏滩羊为主要原料,在传统工艺的基础上制作,再经软包装制成传统清真特色食品。
宁夏手抓羊肉的生产工艺
【摘 要】
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优选上等宁夏滩羊为主要原料,在传统工艺的基础上制作,再经软包装制成传统清真特色食品。
【机 构】
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宁夏农业学校,宁夏饮和食品工业有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2007年11期
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