【摘 要】
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为建立城市居民安全认证食品购买行为倾向解释模型,在计划行为理论基础上,本研究对568名抚顺市消费者进行调查分析,结果表明:了解认知、食品品质、政府监管、食品价格、消费
【基金项目】
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抚顺市卫生局专项课题项目(INFSWS13A016)
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为建立城市居民安全认证食品购买行为倾向解释模型,在计划行为理论基础上,本研究对568名抚顺市消费者进行调查分析,结果表明:了解认知、食品品质、政府监管、食品价格、消费者年龄和家庭收入对食品购买行为都具有显著的影响。因此,食品安全相关管理部门应加强监管,保证食品认证品质;加大宣传力度,提高消费者对安全认证食品的认知;通过政府支持、企业规模化经营等方式降低生产成本,让城市居民普遍接受安全认证食品价格。
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