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食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品质量、卫生合格与否的主要手段，在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面，担负重要的技术支撑职责，对保证食品质量安全、提高食品生产水平都具有重要的保障作用。本文主要对我国目前食品检验检测体系进行分析，对存在问题进行探讨，并提出相应建议措施。
对我国食品检验检测体系的浅析
【摘 要】
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食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品质量、卫生合格与否的主要手段，在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面，担负重要的技术支撑职责，对保证食品质量安全
【机 构】
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内蒙古自治区呼伦贝尔市产品质量计量检测所
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2011年6期
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