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采用二相生物转化法研究了玉米秸秆的降解,并对生物转化过程中秸秆的成分变化进行了跟踪测试分析.结果表明,二相生物转化玉米秸秆,有效地控制了固相(秸秆)中还原糖的浓度,在一定程度上减轻了纤维素与半纤维素的降解产物--还原糖对纤维素酶与半纤维素酶的反馈抑制作用,秸秆中纤维素和半纤维素的降解率相比传统固体发酵法提高了15%～30%,秸秆粗蛋白(SCP)含量提高1.8倍以上.