【摘 要】
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节瓜(Benincasa hispida Cogn.var.chieh-qua How.)又名毛瓜或毛节瓜,属葫芦科一年生攀缘草本植物,是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方,适宜生长在温度较高、光照较强的
【机 构】
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广西玉林市农业科学院/农业科学院桂东南分院,广西大宗蔬菜创新团队玉林综合试验站
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系广西大宗蔬菜创新团队综合试验站(nycytxgxcxtd-03-10)
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节瓜(Benincasa hispida Cogn.var.chieh-qua How.)又名毛瓜或毛节瓜,属葫芦科一年生攀缘草本植物,是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方,适宜生长在温度较高、光照较强的地方,在华南地区具有悠久的栽培历史[2],是玉林地区的主栽蔬菜之一。节瓜果肉营养丰富,脂肪和钠含量较低,常吃有减肥作用,还具有消暑、清热、解毒、利尿等功效,是夏季的理想蔬菜[3,4]。
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