运动型复合泡腾片的制备及其抗缺氧和抗疲劳效果的研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hao8035
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:研制运动型复合泡腾片并检测其抗缺氧、抗疲劳效果。方法:选取具有抗疲劳、抗缺氧效果的红景天、Vc等做为主料,其他成分为辅料,以崩解时限、片重差异硬度为评价指标,制作运动型复合泡腾片;采用对照实验进行小鼠耐缺氧实验及负重游泳实验。结果:通过实验得出的最佳配比为主料(红景天:Vc=4:1)25(%,g/g),NaHCO340(%,g/g),聚维酮K302.55(%,g/g),酒石酸12.5(%,g/g);抗缺氧、抗疲劳实验表明,运动性复合泡腾片能显著性地增加小鼠抗缺氧时间、抗疲劳效果。结论:运动型复合泡腾片是适合于运动前的补充剂。
其他文献
5-羟甲基糠醛(HMF)作为影响果葡糖浆风味的异味化合物之一,在贮存过程中的变化很可能直接影响到果葡糖浆制成品口感的好坏。研究了HMF在F-55果葡糖浆贮存过程中的变化情况,结
目的调查深圳市中小学生饮水相关"知识-态度-行为"现状。方法采用多阶段随机抽样的方法,抽取深圳市三所学校832名中小学生作为调查对象。采用问卷调查的方法收集学生饮水相关
随着露天矿开采深度的增加,不断出现一些新的问题,如运距增加,运输效率下降,生产成本上升,矿山生产能力下降等。任何一种单一工艺,都不能完全适应露天矿全寿命开采。某铁矿采
<正>课堂以有效为最佳,艺术以经典为最美。语文教学求有效不易,求经典更难。也就是说,有效课堂或者课堂的有效性和经典课堂艺术或者课堂艺术的经典性,是语文教学的向往和期盼
<正>偷拿行为是指在别人不知情的情况下,把其钱物占为己有的行为。偷拿行为是小学低年级学生中一种常见的过错行为。去年5月,笔者在徐州一所小学的二年级进行教育实验研究时
<正> 中国文字改革委员会业余教育处拟订的《注音识字拼音教学大綱(初稿)》为工农群众学习汉语拼音指出了一条捷径。我们感觉小学的拼音教学也必须进一步改革。小学教师一致
<正> 我国古代很早就设有史官,周王朝及各诸侯国都有史官,据《汉书·艺文志》记载,在古代"君举必书……左史记言,右史记事;事为《春秋》,言为《尚书》"。这里的《春秋》、《
Krashen提出的二语习得理论由五个假说组成:习得—学习假说、监控假说、自然顺序假说、输入假说及情感过滤假说。这些假说对教学实践有一定的指导意义,但同时也存在一定的局
<正> 乾隆四年至六年,在湘桂黔交界的地区,爆发了以苗、瑶、侗、壮等民族为主的大起义。领导人是湖南城步县苗族杨清保、侗族粟贤宇、广西龙胜县(当时属义宁县)侗族吴金银、
<正>该课获2008年吉林省第八届初中语文教学新秀大赛一等奖师:同学们喜欢看电影吗?生(众):喜欢!师:那我们一起欣赏一部电影的片段。(屏幕播放电影《老人与海》中"老人和大马