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目的：探讨食品毒理实验室的质量管理体系的建立。方法：以《检测和校准实验室能力的通用要求》GB27025为依据，对食品毒理检测过程中的人、机、料、法、环、方法、样品等关键环节进行控制，进而提高食品毒理检测的能力与水平，为食品安全控制工作提供强有力的技术支撑。
食品毒理实验室的质量管理
【摘 要】
：
目的：探讨食品毒理实验室的质量管理体系的建立。方法：以《检测和校准实验室能力的通用要求》GB27025为依据，对食品毒理检测过程中的人、机、料、法、环、方法、样品等关键环节
【机 构】
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中国合格评定国家认可委员会,辽宁省疾病预防控制中心
【出 处】
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现代测量与实验室管理
【发表日期】
：
2010年6期
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