【摘 要】
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本刊与中央电视台“卫生与健康”节目联合举办的“家庭平衡膳食一周食谱设计”有奖赛,在营养界、饮食界、家庭烹调能手以及参赛者的积极支持和帮助下,优胜者名单已圆满评出.
【机 构】
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中国营养学会理事会 理事 北京市卫生防疫站副主任医师
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本刊与中央电视台“卫生与健康”节目联合举办的“家庭平衡膳食一周食谱设计”有奖赛,在营养界、饮食界、家庭烹调能手以及参赛者的积极支持和帮助下,优胜者名单已圆满评出.从本期起在营养卫生栏请评委李时明副主任医师综合评述这次有奖赛的概况;请一等奖获得者冯蔼兰同志谈“如何设计家庭膳食营养食谱”、“谷类食品的营养特点”.还将陆续刊登这次获奖者设计的一周食谱,并请专家进行评点,供读者参考.
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