论文部分内容阅读
一款小吃,众人争相排队购买,小孩大人都爱吃,每天晚上经营3小时,居然获利近千元,究竟是什么小吃这么火爆?这么暴利呢?记者的暗访将一一为你揭晓
记者充当食客亲自体验火爆生意
在不知不觉间古城西安的街头,悄然兴起了涮鸭肠、涮鸭肚的摊点。这款以前闻所未闻的小吃,竟然不知不觉的一下子火遍了整个西安古城。在美食林立的西安,涮鸭肠的兴起,可以说是个奇迹。为了解开这个疑问,记者进行了为期近一周的跟踪采访。
记者在走访中发现,这些涮鸭肠的摊点他们都有一个共同的特点,他们大多分布在公交站点、广场、超市周围,学校旁边等人流量大的地方。熙熙攘攘的的人群几乎让每个摊点都围满了食客,而且大多数经过摊点前的人,由于美食的诱惑以及好奇心的驱使,他们基本上人手一串或几串涮鸭肠,他们一边大口大口的吞咽着手中的美味,一边赞不绝口的称赞着。
出于记者的敏感以及对于美食的向往,记者决定以一名食客的身份来对探寻一下是什么美味让人如此着迷,从而揭开涮鸭肠赚钱的秘诀所在。于是记者选择了一家人气最旺,摊前人最多的名为“牵肠挂肚”的摊点外面一探究竟。记者等了十多分钟,费了九牛二虎之力的才轮到了自己。只见在摊点后面,两个摊主,看上去50多岁的样子,应该是一对夫妇。其中男的忙着把一大串一大串的鸭肠和鸭肚放进了一个特制的锅里,涮完的鸭肠和鸭肚再放在一个盘里,刷上了一些特殊的调料,动作很是娴熟;而女的在忙着收钱的同时还不断的吆喝着请大家排好队。
这时一个小伙子,“老板再来10块钱的,刚才没吃过瘾”,“好嘞,稍等,这就好”老板笑呵呵的应答着。这时,一个年轻的妈妈带着一个孩子,“老板我们买5串”,“好的,你先坐在这边,一会就好”。就在记者短短驻足的不到10分钟的时间,陆续有学生、老人、孩子、年轻人、妇女等先后排队购买,10分钟就卖出了86串,按每串1元,10分钟就进账86元,可见生意之火爆。
记者也迫不及待的买了2串尝个新鲜。仔细观察,首先,每一串都是用大的竹签串着,分量和数量多而且实在;其次就是味道,真是不吃不知道,吃了还想吃啊,鸭肠在入口之后香而不腻,还非常有韧劲,吃起来嚼劲十足;再次,由于在秘制调料中放入了特制的香料,所以吃过之后,特殊的香味,让人回味,吃了还想再吃。
采访之中爆猛料 下岗工人靠涮鸭肠实现买房买车梦
由于对于鸭肠有了大概的了解,记者打算对于他们经营的成功之处以及赚钱的技巧方面想进一步的了解,于是就在他们仅有的闲下来的几分钟里对他们进行一下采访。在记者亮明身份之后,夫妇首先很是惊讶,不过再说明来意之后,他们还是很配合的给记者讲述他们的创业故事。
原来他们夫妇两是西安国棉三厂的工人,男的叫王刚,女的叫李凤英,由于经济效益的下滑以及牵涉到的企业改制,2005年他们双双下岗。像其他的下岗工人一样,他们也经过了失望、迷茫、犹豫等内心痛苦的挣扎和斗争。在经过半年的调整之后,他们心一横,与其坐以待毙,还不如搏一把。首先他们想到了做生意,毕竟上有老下有小,孩子还要念书,干啥都要花钱。夫妻俩从06年陆续尝试的在康复路做服装批发生意,在胡家庙水果批发市场做水果倒卖,甚至在08年经济不景气的大背景下摆过地摊等等,然而所有的尝试并没给他们带去富足的生活,反而生活变得举步维艰。直到有一天,他们见到了原国棉三厂的同事,4年前他们境遇是那样的相同。当初处于同一起跑线的他们,现在却被同事落的好远,同事现在不仅在西安购买了房,买了辆私家车,儿子也大学毕业结了婚,日子过的红红火火。
同事听说他们现在的境况心里很不是滋味,“你们干脆找个地方也去卖小吃吧,我们现在做的涮鸭肠鸭肚,才做了不到两年,很赚钱的!”听同事这么一说,他们简直不敢相信,就卖小吃两年能赚那么多?!不过他们不得不相信,这就是现实。于是同事就详细的给他们介绍了涮鸭肠是如何的受欢迎,而且还把在哪里学习这个小吃技术告诉了他,“明天你们就去,打电话找那个张老师,他可是做小吃的行家,只要你们好好学,2天就能学会”。对于同事的帮助,王刚夫妇感激的连连道谢。
于是他们第二天抱着致富的希望,怀揣着1800元学费,按照同事给提供的地址,一起赶到了位于西安自强西路海涛小吃培训中心。在说明来意后,张老师非常热情的接待了他们,随后就安排了他们学习涮鸭肠的整个制作技术。在短短2天时间里,他们夫妇不但学会了技术,而且推广中心的老师还教给他们一整套做生意的技巧,为他们的后续经营的成功提供了强有力的保障。
转眼间一年多就过去了,从09年初到现在,王刚夫妇的生意做得分外红火,每天仅有的3个小时的时间至少净赚近千元。他们在西安的东郊也买上了新房。
说到最后,他们感概万千,不止一次的表达对张老师的感谢和感激之情,而对如何赚钱、如何成功他们也做了很朴实且简短的概括:选择什么+自己的辛勤和努力=成功。
相关背景知识介绍:
涮鸭肠营养分析:鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
市场分析:
在城市里的人都吃腻了大鱼大肉的时候,一些像鸭肠、鸭肚等这些富含很高的营养而且又不肥腻,再加上特色的做法和吃法,自然受到了大家的欢迎。而正是那些有眼光的读者瞅准了机会,先人一步,从而赚了个盆满钵满。
项目特点:
1.投资小,只需投入1800元学习技术,之后即可经营,一至两人均可操作。
2.利润高,每天经营三小时,轻松获利近千元,每串成本0.30,卖1-2元。如果全天经营,获利多少,自己可计算。
3.受欢迎:不管男女老少,不管学生上班族,不管南方北方,都非常爱吃,回头客极高。
4.不分季节,该小吃,不受季节限制,一年四季均可经营,天天都可赚钱。
5.一个人即可操作,专兼职均可。
记者点评:
通过记者的亲自验证和采访,深有体会,像现在很多读者、创业者在为找不到合适的项目而发愁,而像涮鸭肠这种投资小的短平快致富项目,却有很多人不知。只是希望借此机会,给那些正在寻找项目的创业者带去赚钱的机会。
西安海涛小吃培训中心
地址:西安市自强西路22号
电话:029-8628325213087575151
网址:www.haitao88.com
记者充当食客亲自体验火爆生意
在不知不觉间古城西安的街头,悄然兴起了涮鸭肠、涮鸭肚的摊点。这款以前闻所未闻的小吃,竟然不知不觉的一下子火遍了整个西安古城。在美食林立的西安,涮鸭肠的兴起,可以说是个奇迹。为了解开这个疑问,记者进行了为期近一周的跟踪采访。
记者在走访中发现,这些涮鸭肠的摊点他们都有一个共同的特点,他们大多分布在公交站点、广场、超市周围,学校旁边等人流量大的地方。熙熙攘攘的的人群几乎让每个摊点都围满了食客,而且大多数经过摊点前的人,由于美食的诱惑以及好奇心的驱使,他们基本上人手一串或几串涮鸭肠,他们一边大口大口的吞咽着手中的美味,一边赞不绝口的称赞着。
出于记者的敏感以及对于美食的向往,记者决定以一名食客的身份来对探寻一下是什么美味让人如此着迷,从而揭开涮鸭肠赚钱的秘诀所在。于是记者选择了一家人气最旺,摊前人最多的名为“牵肠挂肚”的摊点外面一探究竟。记者等了十多分钟,费了九牛二虎之力的才轮到了自己。只见在摊点后面,两个摊主,看上去50多岁的样子,应该是一对夫妇。其中男的忙着把一大串一大串的鸭肠和鸭肚放进了一个特制的锅里,涮完的鸭肠和鸭肚再放在一个盘里,刷上了一些特殊的调料,动作很是娴熟;而女的在忙着收钱的同时还不断的吆喝着请大家排好队。
这时一个小伙子,“老板再来10块钱的,刚才没吃过瘾”,“好嘞,稍等,这就好”老板笑呵呵的应答着。这时,一个年轻的妈妈带着一个孩子,“老板我们买5串”,“好的,你先坐在这边,一会就好”。就在记者短短驻足的不到10分钟的时间,陆续有学生、老人、孩子、年轻人、妇女等先后排队购买,10分钟就卖出了86串,按每串1元,10分钟就进账86元,可见生意之火爆。
记者也迫不及待的买了2串尝个新鲜。仔细观察,首先,每一串都是用大的竹签串着,分量和数量多而且实在;其次就是味道,真是不吃不知道,吃了还想吃啊,鸭肠在入口之后香而不腻,还非常有韧劲,吃起来嚼劲十足;再次,由于在秘制调料中放入了特制的香料,所以吃过之后,特殊的香味,让人回味,吃了还想再吃。
采访之中爆猛料 下岗工人靠涮鸭肠实现买房买车梦
由于对于鸭肠有了大概的了解,记者打算对于他们经营的成功之处以及赚钱的技巧方面想进一步的了解,于是就在他们仅有的闲下来的几分钟里对他们进行一下采访。在记者亮明身份之后,夫妇首先很是惊讶,不过再说明来意之后,他们还是很配合的给记者讲述他们的创业故事。
原来他们夫妇两是西安国棉三厂的工人,男的叫王刚,女的叫李凤英,由于经济效益的下滑以及牵涉到的企业改制,2005年他们双双下岗。像其他的下岗工人一样,他们也经过了失望、迷茫、犹豫等内心痛苦的挣扎和斗争。在经过半年的调整之后,他们心一横,与其坐以待毙,还不如搏一把。首先他们想到了做生意,毕竟上有老下有小,孩子还要念书,干啥都要花钱。夫妻俩从06年陆续尝试的在康复路做服装批发生意,在胡家庙水果批发市场做水果倒卖,甚至在08年经济不景气的大背景下摆过地摊等等,然而所有的尝试并没给他们带去富足的生活,反而生活变得举步维艰。直到有一天,他们见到了原国棉三厂的同事,4年前他们境遇是那样的相同。当初处于同一起跑线的他们,现在却被同事落的好远,同事现在不仅在西安购买了房,买了辆私家车,儿子也大学毕业结了婚,日子过的红红火火。
同事听说他们现在的境况心里很不是滋味,“你们干脆找个地方也去卖小吃吧,我们现在做的涮鸭肠鸭肚,才做了不到两年,很赚钱的!”听同事这么一说,他们简直不敢相信,就卖小吃两年能赚那么多?!不过他们不得不相信,这就是现实。于是同事就详细的给他们介绍了涮鸭肠是如何的受欢迎,而且还把在哪里学习这个小吃技术告诉了他,“明天你们就去,打电话找那个张老师,他可是做小吃的行家,只要你们好好学,2天就能学会”。对于同事的帮助,王刚夫妇感激的连连道谢。
于是他们第二天抱着致富的希望,怀揣着1800元学费,按照同事给提供的地址,一起赶到了位于西安自强西路海涛小吃培训中心。在说明来意后,张老师非常热情的接待了他们,随后就安排了他们学习涮鸭肠的整个制作技术。在短短2天时间里,他们夫妇不但学会了技术,而且推广中心的老师还教给他们一整套做生意的技巧,为他们的后续经营的成功提供了强有力的保障。
转眼间一年多就过去了,从09年初到现在,王刚夫妇的生意做得分外红火,每天仅有的3个小时的时间至少净赚近千元。他们在西安的东郊也买上了新房。
说到最后,他们感概万千,不止一次的表达对张老师的感谢和感激之情,而对如何赚钱、如何成功他们也做了很朴实且简短的概括:选择什么+自己的辛勤和努力=成功。
相关背景知识介绍:
涮鸭肠营养分析:鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
市场分析:
在城市里的人都吃腻了大鱼大肉的时候,一些像鸭肠、鸭肚等这些富含很高的营养而且又不肥腻,再加上特色的做法和吃法,自然受到了大家的欢迎。而正是那些有眼光的读者瞅准了机会,先人一步,从而赚了个盆满钵满。
项目特点:
1.投资小,只需投入1800元学习技术,之后即可经营,一至两人均可操作。
2.利润高,每天经营三小时,轻松获利近千元,每串成本0.30,卖1-2元。如果全天经营,获利多少,自己可计算。
3.受欢迎:不管男女老少,不管学生上班族,不管南方北方,都非常爱吃,回头客极高。
4.不分季节,该小吃,不受季节限制,一年四季均可经营,天天都可赚钱。
5.一个人即可操作,专兼职均可。
记者点评:
通过记者的亲自验证和采访,深有体会,像现在很多读者、创业者在为找不到合适的项目而发愁,而像涮鸭肠这种投资小的短平快致富项目,却有很多人不知。只是希望借此机会,给那些正在寻找项目的创业者带去赚钱的机会。
西安海涛小吃培训中心
地址:西安市自强西路22号
电话:029-8628325213087575151
网址:www.haitao88.com