药食植物提取废水中活性成分的研究进展

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药食植物具有安全性和保健性,在食品、保健用品、医药领域广泛应用。药食植物提取过程中产生大量含有多种天然活性成分的废水,可以通过资源化利用获得高附加值的产品。本文综述了从药食植物提取废水中回收利用的黄酮类、多糖、蛋白质、皂苷类等多种生物活性成分及其回收方法的研究进展,以期为药食植物提取废水的综合利用提供参考。
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