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2019年农业农村部等7部门联合制定发布《国家质量兴农战略规划(2018—2022年)》,全面推进农业高质量发展。近年来,国家深入推进经济和社会发展各项事业改革,我国奶业振兴步伐加快,行业转型升级提速,奶业迎来历史新机遇。本文总结了当前质量兴农战略背景下,我国奶业生产、质量监测、安全监管、支持政策、工作机制等方面表现出的主要特征,为奶业发展规律研究和政策分析提供参考。