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摘要 随着水产养殖技术的发展，池塘生态养鲤鱼技术受到广大养殖户的欢迎。对百神庙镇鲤鱼生态养殖进行调查，并对生产实践中鲤鱼养殖技术进行总结，包括池塘条件、放养前的准备、鱼苗放养、养殖管理、水质管理、鱼病防治等方面内容，以供广大养殖户参考。
关键词 鲤鱼；生态；养殖技术
中图分类号 S96 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0275-01
近年来，舒城县百神庙镇结合灌溉用水，大力发展池塘养殖。截至2012年底，全镇0.67 hm2以上大塘达216口，可用水面达333.3 hm2，推动了水产养殖业的快速发展，池塘养鱼规模逐年扩大，成为名副其实的养殖大镇。鲤鱼是底层鱼类，最适生长水温为25～32 ℃[1]，高于35 ℃或低于8 ℃基本上停食。适宜在溶解氧4 mg/L以上、pH值为6.3～8.4的环境中生长，鲤鱼的性成熟年龄为2龄，在14 ℃以上就能产卵和繁殖，孵化水温为20～22 ℃。因鲤鱼生长的速度较快，适合集约化养殖，经济效益可观，精养的农户越来越多。也有少数养殖户因片面追求产量或鱼苗退化、操作不当等，鱼病的发生率越来越严重，渔民的经济效益受到损失。现将鲤鱼生态养殖技术介绍如下，以供参考。
1 池塘条件
百神庙镇大多数鲤鱼池塘面积0.67 hm2以上，塘底平坦，水源方便，四周塘埂坚固，大多数池塘水深2 m以上，光照充足，配备4 kW以上叶轮增氧机2台，有充足的无污染水源[2]，有相对独立的排水渠道，以及便利的交通。
2 放养前的准备
2.1 池塘清整
冬季时干塘，让池塘曝晒10～20 d，清除过多的淤泥，加固池塘四周的塘埂，在全池中泼洒生石灰化浆，一方面可以让有害气体挥发，另一方面可以疏松板结的淤泥。
2.2 水质调节
池塘在放养前7 d，注水1 m左右，将发酵鸡粪施入池塘内，施用量为2 500～3 000 kg/hm2，用光合细菌和肥水型氨基酸培肥水质，再用芽孢杆菌稳定水色。
3 鱼苗放养
3.1 鱼种选择
选择无伤无病的1龄鲤鱼苗种，而且规格整齐，色泽鲜艳，体质健壮，鳞片完整。放鲤鱼2.7万尾/hm2，规格为2.8～3.5 g/尾。放养前先放试水苗，对放养的苗种进行严格消毒，用5%食盐水浸泡消毒10 min左右，以确保苗种成活率。
3.2 投放时间
一般为上年10月中下旬或11月上旬。第2期在6月中下旬第1期鱼出塘并清塘消毒后放苗。
4 养殖管理
4.1 饲料投放
投放饲料时，坚持“四定”，即定人、定时、定质、定量。从3月下旬开始，随着温度和鱼摄食量的加大，适当增加投喂次数和投喂量，以8成饱为宜。投喂次数如下：3月为1次/d，4月为2～3次/d，5月为3～4次/d，6—9月为4次/d，10月为3～4次/d，11月为1～2次/d。每天第1次投喂时间不可过早，最后一次不可过晚。在晴天中午开启增氧机2 h，阴天清晨亦开机，鱼将要浮头时提前开机。夏季每隔15 d在晴天下午人工搅动池底，以消除池水底层缺氧，防止鱼浮头。实行分批轮捕，及时捕捞成鱼，以减少池塘负载和溶解氧的消耗，有利于存塘鱼的生长。
4.2 水质管理
传统养鱼的水质是不要太肥，也不能太瘦[3]，即保持池塘中有一定的浮游生物饵料，水中溶解氧的主要来源是浮游生物的光合作用，浮游植物数量不足造成溶解氧偏低。一般来说保持25～40 cm的水体透明度。
4.2.1 溶解氧。虽然鲤鱼对溶解氧的要求并没有其他鱼类那么高，但是仍然尽量保持在4 mg/L以上，低于2 mg/L时，就会造成泛塘或鱼浮头，影响了鲤鱼正常的新陈代谢，影响了饲料转化率，无法达到高产的目的。该镇技术人员在平时的技术服务中，要求配备2 kW增氧机45～75台/hm2。有的养殖户虽然有增氧机，但没能正确使用，只是到了鱼浮头时，才开动增氧机，没有发挥增氧机的增氧、曝气、搅水的作用，把增氧机变成了“救鱼机”。尤其对于水深超过2 m的池塘，在高温季节，池塘出现了分层现象，底层水严重缺氧，水中硫化氢含量增加。一旦向池塘中大量注水，池水分层被破坏，很容易形成鱼浮头或泛塘，因此在晴天中午尽量打开增氧机或其他增氧设备，傍晚时关闭增氧机。
4.2.2 池水的藻相。在养殖鲤鱼的过程中，日常管理重要工作以培养单细胞藻类为主的水体，应以金藻、硅藻、绿藻、黄藻和隐藻为优势藻相形成的淡黄色、黄褐色、黄色和绿色为好。
5 鱼病防治
5.1 鱼病预防
坚持“以防为主，防治结合”的原则，做到早预防、早发现、早治疗。在投放鱼苗前用生石灰2.25 t/hm2彻底清塘外，还要进行定期消毒，用生石灰和消毒精全池泼洒[4]，以及通过喂药饵增强鱼体的抗病能力。
5.2 鱼病症状
主要有细菌性鱼病和寄生虫性鱼病。细菌性鱼病表现为鱼体发黑、鳞片脱落、烂腮、体表出血等；寄生虫性鱼病，表现为烦燥不安、跳跃、钻泥、腮部和体表黏液增多。
5.3 鱼病治疗
一是杀虫，可用灭虫王、敌百虫、硫酸铜及中药制剂和一些农药。灭虫王、敌百虫主要用来杀锚头鳋、蠕虫等；硫酸铜主要用来杀有鞭毛的原生动物；有些虫需要几种药配合一起进行治疗。二是灭菌，有内服和外用2种治疗方法。内服药有金霉素、土霉素、氟哌酸和中草药等，这些药按照一定的比例进行治疗常规性细菌病。外用药包括生石灰、无机氯、有机氯和中药制剂，用水溶液泼洒整个池塘以达到灭菌的作用。
6 参考文献
[1] 侯和菊.鲤鱼高效养殖技术[J].渔业致富指南，2008（5）：40-41.
[2] 朱洪利.鲤鱼池塘高产高效生态养殖技术[J].河北渔业，2010（8）：21-22.
[3] 常东洲，祝少华.配合饲料养殖鲤鱼日常管理技术[J].河南水产，2004（3）：21-24.
[4] 何芬.池塘鱼病防治技术[J].农技服务，2011，28（10）：1475-1476.
关键词 鲤鱼；生态；养殖技术
中图分类号 S96 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0275-01
近年来，舒城县百神庙镇结合灌溉用水，大力发展池塘养殖。截至2012年底，全镇0.67 hm2以上大塘达216口，可用水面达333.3 hm2，推动了水产养殖业的快速发展，池塘养鱼规模逐年扩大，成为名副其实的养殖大镇。鲤鱼是底层鱼类，最适生长水温为25～32 ℃[1]，高于35 ℃或低于8 ℃基本上停食。适宜在溶解氧4 mg/L以上、pH值为6.3～8.4的环境中生长，鲤鱼的性成熟年龄为2龄，在14 ℃以上就能产卵和繁殖，孵化水温为20～22 ℃。因鲤鱼生长的速度较快，适合集约化养殖，经济效益可观，精养的农户越来越多。也有少数养殖户因片面追求产量或鱼苗退化、操作不当等，鱼病的发生率越来越严重，渔民的经济效益受到损失。现将鲤鱼生态养殖技术介绍如下，以供参考。
1 池塘条件
百神庙镇大多数鲤鱼池塘面积0.67 hm2以上，塘底平坦，水源方便，四周塘埂坚固，大多数池塘水深2 m以上，光照充足，配备4 kW以上叶轮增氧机2台，有充足的无污染水源[2]，有相对独立的排水渠道，以及便利的交通。
2 放养前的准备
2.1 池塘清整
冬季时干塘，让池塘曝晒10～20 d，清除过多的淤泥，加固池塘四周的塘埂，在全池中泼洒生石灰化浆，一方面可以让有害气体挥发，另一方面可以疏松板结的淤泥。
2.2 水质调节
池塘在放养前7 d，注水1 m左右，将发酵鸡粪施入池塘内，施用量为2 500～3 000 kg/hm2，用光合细菌和肥水型氨基酸培肥水质，再用芽孢杆菌稳定水色。
3 鱼苗放养
3.1 鱼种选择
选择无伤无病的1龄鲤鱼苗种，而且规格整齐，色泽鲜艳，体质健壮，鳞片完整。放鲤鱼2.7万尾/hm2，规格为2.8～3.5 g/尾。放养前先放试水苗，对放养的苗种进行严格消毒，用5%食盐水浸泡消毒10 min左右，以确保苗种成活率。
3.2 投放时间
一般为上年10月中下旬或11月上旬。第2期在6月中下旬第1期鱼出塘并清塘消毒后放苗。
4 养殖管理
4.1 饲料投放
投放饲料时，坚持“四定”，即定人、定时、定质、定量。从3月下旬开始，随着温度和鱼摄食量的加大，适当增加投喂次数和投喂量，以8成饱为宜。投喂次数如下：3月为1次/d，4月为2～3次/d，5月为3～4次/d，6—9月为4次/d，10月为3～4次/d，11月为1～2次/d。每天第1次投喂时间不可过早，最后一次不可过晚。在晴天中午开启增氧机2 h，阴天清晨亦开机，鱼将要浮头时提前开机。夏季每隔15 d在晴天下午人工搅动池底，以消除池水底层缺氧，防止鱼浮头。实行分批轮捕，及时捕捞成鱼，以减少池塘负载和溶解氧的消耗，有利于存塘鱼的生长。
4.2 水质管理
传统养鱼的水质是不要太肥，也不能太瘦[3]，即保持池塘中有一定的浮游生物饵料，水中溶解氧的主要来源是浮游生物的光合作用，浮游植物数量不足造成溶解氧偏低。一般来说保持25～40 cm的水体透明度。
4.2.1 溶解氧。虽然鲤鱼对溶解氧的要求并没有其他鱼类那么高，但是仍然尽量保持在4 mg/L以上，低于2 mg/L时，就会造成泛塘或鱼浮头，影响了鲤鱼正常的新陈代谢，影响了饲料转化率，无法达到高产的目的。该镇技术人员在平时的技术服务中，要求配备2 kW增氧机45～75台/hm2。有的养殖户虽然有增氧机，但没能正确使用，只是到了鱼浮头时，才开动增氧机，没有发挥增氧机的增氧、曝气、搅水的作用，把增氧机变成了“救鱼机”。尤其对于水深超过2 m的池塘，在高温季节，池塘出现了分层现象，底层水严重缺氧，水中硫化氢含量增加。一旦向池塘中大量注水，池水分层被破坏，很容易形成鱼浮头或泛塘，因此在晴天中午尽量打开增氧机或其他增氧设备，傍晚时关闭增氧机。
4.2.2 池水的藻相。在养殖鲤鱼的过程中，日常管理重要工作以培养单细胞藻类为主的水体，应以金藻、硅藻、绿藻、黄藻和隐藻为优势藻相形成的淡黄色、黄褐色、黄色和绿色为好。
5 鱼病防治
5.1 鱼病预防
坚持“以防为主，防治结合”的原则，做到早预防、早发现、早治疗。在投放鱼苗前用生石灰2.25 t/hm2彻底清塘外，还要进行定期消毒，用生石灰和消毒精全池泼洒[4]，以及通过喂药饵增强鱼体的抗病能力。
5.2 鱼病症状
主要有细菌性鱼病和寄生虫性鱼病。细菌性鱼病表现为鱼体发黑、鳞片脱落、烂腮、体表出血等；寄生虫性鱼病，表现为烦燥不安、跳跃、钻泥、腮部和体表黏液增多。
5.3 鱼病治疗
一是杀虫，可用灭虫王、敌百虫、硫酸铜及中药制剂和一些农药。灭虫王、敌百虫主要用来杀锚头鳋、蠕虫等；硫酸铜主要用来杀有鞭毛的原生动物；有些虫需要几种药配合一起进行治疗。二是灭菌，有内服和外用2种治疗方法。内服药有金霉素、土霉素、氟哌酸和中草药等，这些药按照一定的比例进行治疗常规性细菌病。外用药包括生石灰、无机氯、有机氯和中药制剂，用水溶液泼洒整个池塘以达到灭菌的作用。
6 参考文献
[1] 侯和菊.鲤鱼高效养殖技术[J].渔业致富指南，2008（5）：40-41.
[2] 朱洪利.鲤鱼池塘高产高效生态养殖技术[J].河北渔业，2010（8）：21-22.
[3] 常东洲，祝少华.配合饲料养殖鲤鱼日常管理技术[J].河南水产，2004（3）：21-24.
[4] 何芬.池塘鱼病防治技术[J].农技服务，2011，28（10）：1475-1476.