【摘 要】
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金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌,也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。致病金黄色葡萄球菌能产生肠毒素,从而引起消费者食物中毒,同时葡萄球菌肠毒
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(30300291)
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金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌,也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。致病金黄色葡萄球菌能产生肠毒素,从而引起消费者食物中毒,同时葡萄球菌肠毒素B也可作为生物战剂使用。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,世界各国极为普遍,特别是在北美及欧洲等地区发病率更高,在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报道,目前应用于葡萄球菌肠毒素检测的常见方法主要有酶联免疫吸附(ELISA)、mini-VIDAS酶联荧光免疫分析法、核酸分子杂交、聚合酶联反应技术(PCR)等方法,这些方法都具有各自的
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