论文部分内容阅读
创新创业教育是高职院校人才培养改革的突破口,创新创业教育与专业教育在很多维度互相耦合,二者目标一致、作用相同.专创融合可以打通创新创业教育贯穿人才培养全过程的最后一公里.以专创融合为目标通过对食品专业课程《食品加工工艺》教学目标建立、教学内容改革、教学模式改革、教学效果评价改革,不仅将创新创业能力培养具体实践到专业课教学过程中,并能有效提升专业课教学质量.