【摘 要】
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目的查明一起食物中毒事件发生原因。方法采用传统细菌分离鉴定和实时荧光PCR检测相结合的方法对样本进行鉴定,对分离出的副溶血性弧菌进行常规鉴定、血清分型和脉冲场凝胶电
【机 构】
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北京市丰台区疾病预防控制中心; 北京市疾病预防控制中心;
【基金项目】
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“十三五”传染病国家科技重大专项(项目编号:2017ZX10104002-003-002)
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目的查明一起食物中毒事件发生原因。方法采用传统细菌分离鉴定和实时荧光PCR检测相结合的方法对样本进行鉴定,对分离出的副溶血性弧菌进行常规鉴定、血清分型和脉冲场凝胶电泳分型(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)分析,图谱用BioNumerics软件分析并绘制聚类分析图,对分离菌株进行分子分型和同源性分析。结果共分离出3株副溶血性弧菌,两株来自病例,一株来自制作凉菜的厨师,血清型均为O3:K6型,经PFGE聚类分析得到2种带型,两名病例菌株带型完全一致,与厨师的菌株带型存在一个条带的差异,为高度相关株。结论推断此次食物中毒是由厨师携带副溶血性弧菌污染凉菜所引起的。
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