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对影响无土培齐苜蓿芽幕的品种、浸种时间、生长温度等因子进行了研究。结果表明，射手2号品种在浸种8-12h、生长温度24℃的奈件下可获得质量好的芽莱，且总氨基态氯、粗蛋白质、Zn含量丰富。由于无土栽培苜蓿芽菜易达到绿色食品要求，经济效益良好．值得大面积推广。
无土栽培苜蓿芽菜的生长条件探讨
【摘 要】
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对影响无土培齐苜蓿芽幕的品种、浸种时间、生长温度等因子进行了研究。结果表明，射手2号品种在浸种8-12h、生长温度24℃的奈件下可获得质量好的芽莱，且总氨基态氯、粗蛋白质、
【机 构】
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河南省漯河市食品工业学校,河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年3期
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