【摘 要】
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目的筛选山银花茎中叶绿原酸的最佳提取方法和工艺。方法以6种不同提取方法为研究对象,采用正交设计和均匀设计试验,以绿原酸得率为指标,优化和筛选最佳工艺条件。结果酶-超
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目的筛选山银花茎中叶绿原酸的最佳提取方法和工艺。方法以6种不同提取方法为研究对象,采用正交设计和均匀设计试验,以绿原酸得率为指标,优化和筛选最佳工艺条件。结果酶-超声波协同法〉酶法〉超声波法〉乙醇回流法〉微波法〉改良水提法,绿原酸得率分别为4.81%、4.35%、4.32%、3.93%、3.87%、3.70%。结论最佳方法为酶-超声波协同法,最佳工艺为：料液比1：20,pH=4、2.0%加酶量、55℃提取50 min,超声波（250 W、35 kHz）再提取30 min。该方法和工艺符合药用植物资源高效利
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