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目的：探讨β－胡萝卜素、维生素Ｅ等抗氧化维生素在预防脑缺血性疾病方面的作用。方法：分别检测了２８例脑梗塞病人及正常人的血清β－胡萝卜素、维生素Ｅ及低密度脂蛋白（ＬＤＬ）、胆固醇、甘油三酯的含量，并作相关性分析。结果：发现脑梗塞组的血清β－胡萝卜素明显低于对照组（Ｐ〈０．０５），而ＬＤＬ却高于对照组（Ｐ〈０．０５），且两者存在负相关（Ｐ〈０．０５）。结论：推测β－胡萝卜素能保护ＬＤＬ免遭氧化损伤，在