论文部分内容阅读
“九五”国家科技攻关项目“农产品加工技术研究与开发”共设3个专题，针对稻谷和玉米两种主要农产品加工和增值加工急需解决的关键技术进行攻关，适应了国民经济发展的需要，特别是适应了国家近年正在大力实施的农业产业化的要求。项目以大幅度提高农产品加工工艺和主要装备水平，改良品质，开发高附加值产品和替代进口产品为目标，