【摘 要】
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为获得耐高温柠檬酸生产菌,利用原生质体融合技术将具有优良性状的高产菌株W和耐高温柠檬酸生产菌Y-711进行融合,筛选耐高温的高产柠檬酸生产菌。通过变色圈筛选得到融合株R5
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金（31171640）
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为获得耐高温柠檬酸生产菌,利用原生质体融合技术将具有优良性状的高产菌株W和耐高温柠檬酸生产菌Y-711进行融合,筛选耐高温的高产柠檬酸生产菌。通过变色圈筛选得到融合株R502,在40℃培养72 h就可产酸118.7 g/L,其产酸量比亲本菌株分别高10.5%和21.0%,培养时间分别减少14.3%和7.7%,该菌株遗传稳定。原生质体融合是一种有效获得耐高温柠檬酸生产菌的方法。
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