气相色谱技术在食品安全分析中的应用

来源 :中国化工贸易 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ken112233
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气相色谱技术的载体是一些特殊的惰性气体,能够保障在食品检测时食品不会被还原或者被氧化,而且能够保证食品的正常食用状态,这种检测技术操作简单、高效、快速,结果相对准确.只需要将被测的样品注入进样器中,通过设备来观测,仪器能够自行分析,最后以色谱的形式展现在电子信号中,通过屏幕显示出色带,而工作人员只需要对色谱进行分析,就可以检测被测样品中的有害物质和元素,这种高效的检测方法正在被广泛应用.
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