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期刊论文
食品防腐剂检测技术概况
食品防腐剂检测技术概况
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sxx1203
【摘 要】
:
食品防腐剂对于食品保鲜不可获缺,但是过量添加会对人体造成潜在的危害,因此防腐剂的检测备受关注.本文对食品防腐剂主要的检测技术(前处理和分析方法)进行阐述.
【作 者】
:
区钅监培
黄思伟
【机 构】
:
云浮市食品药品检验所
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2017年6期
【关键词】
:
食品防腐剂
前处理
分析方法
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食品防腐剂对于食品保鲜不可获缺,但是过量添加会对人体造成潜在的危害,因此防腐剂的检测备受关注.本文对食品防腐剂主要的检测技术(前处理和分析方法)进行阐述.
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