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研究了面包酵母用于苯乙酮的不对称还原,分别考察了反应温度、反应时间、底物浓度等因素对转化率和对映选择性的影响.结果表明,在合适的生物转化条件下,底物苯乙酮以中等的转化率被还原并得到较高对映体过量值的产物S-1-苯基乙醇.
面包酵母用于苯乙酮的不对称还原研究
【摘 要】
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研究了面包酵母用于苯乙酮的不对称还原,分别考察了反应温度、反应时间、底物浓度等因素对转化率和对映选择性的影响.结果表明,在合适的生物转化条件下,底物苯乙酮以中等的转
【机 构】
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江南大学,华东理工大学
【出 处】
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分子催化
【发表日期】
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2002年2期
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