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茶树菇是福建省屏南县长桥镇的支柱产业，2016年栽培规模超1．5亿袋，产值达4亿多元。但是传统采用的袋口捆扎、常压灭菌、开放式接种、堆积培养的菌包生产方式，存在菌包污染率高、生产效率低下等问题，生产用工成本高，极大制约了产业持续发展。为有效解决这一难题，
茶树菇菌包工厂化生产技术
【摘 要】
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茶树菇是福建省屏南县长桥镇的支柱产业，2016年栽培规模超1．5亿袋，产值达4亿多元。但是传统采用的袋口捆扎、常压灭菌、开放式接种、堆积培养的菌包生产方式，存在菌包污染率高、
【机 构】
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屏南县食用菌管理站
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2017年2期
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