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近年来，我国奶业生产和乳品加工业快速发展。但是受奶牛单产水平低、养殖规模小等不利因素影响。我国奶牛养殖业亟须转变增长方式。记者从正在包头市举行的第二届中国奶牛发展大会上了解到，虽然我国奶业保持了良好的发展态势，但是困扰行业进一步发展的问题也日益凸显出来。一是奶牛单产水平低，奶牛养殖“小、散、低”的局面没有得到根本扭转，奶牛饲养规模小，