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餐饮行业市场变化快,并且竞争非常激烈,为保证自己的品牌有较高的盈利并且稳步立足市场,菜品的定价策略则显得十分重要。本研究对现有的定价方法进行分析,并依据行业一手数据的动态变化综合各品牌的实际情况,提出了可行性较高的菜品定价策略。
餐饮业动态化的菜品定价策略
【摘 要】
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餐饮行业市场变化快,并且竞争非常激烈,为保证自己的品牌有较高的盈利并且稳步立足市场,菜品的定价策略则显得十分重要。本研究对现有的定价方法进行分析,并依据行业一手数据
【机 构】
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羽生（北京）品牌管理有限公司,北京科技高级技术学校
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2019年1期
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