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用酸性醇回流法提取了魔芋干粉中的总生物碱,其较佳的工艺条件是:在pH值为2～3的酸性醇溶液中,回流提取3h,提取总生物碱的含量可达0.47%.
酸性醇提取魔芋中的总生物碱
【摘 要】
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用酸性醇回流法提取了魔芋干粉中的总生物碱,其较佳的工艺条件是:在pH值为2～3的酸性醇溶液中,回流提取3h,提取总生物碱的含量可达0.47%.
【机 构】
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郧阳师范高等专科学校化学系,丹江口,442700华中师范大学化学学院,武汉,430079;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
：
2004年期
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