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选用4头年龄4岁、体重约420kg.体况良好的西门塔尔阉牛装上永久性的瘤胃瘘管。采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮。研究乙酸钠(0、200、400和600g/d)对瘤胃玉米秸秆营养物质有效降解率的影响。结果表明:400g/d乙酸钠组玉米秸秆DM、OM、NDF瘤胃有效降解率显著高于对照组(P〈0.05),400g/d组和600g/d组玉米秸秆ADF瘤胃有效降解率显著提高(P〈0.05)。因此,推断乙酸钠的适宜添加水平为400g/d。